Олія кедрового горіха

Олія з горішків кедра – найцінніший рослинний продукт, що відмінно зарекомендував себе і в домашній косметології, і в народній медицині.

За смаковими, поживними й оздоровчим властивостям цій олії майже немає рівних. Вона вважається делікатесом, а її разючий смак і ніжний горіховий запах нікого не залишають байдужим. Ми самостійно виробляємо даний продукт, використовуючи виключно метод холодного віджиму. Саме тому вона містить всі корисні речовини, що є в зернах шишок сибірського кедра.

За калорійністю кедрова олія перевершує тваринні жири, але засвоюється вона при цьому набагато краще, ніж, наприклад, курячі яйця. У ній міститься у великих кількостях вітамін Е і маса інших цінних нутрієнтів. Продукт допомагає в лікуванні шкірних захворювань, виразок шлунка, алергічних розладів. Її потрібно вживати тим, хто проживає в екологічно несприятливих умовах і для підвищення енергетичних запасів організму.

У кулінарії її не можна піддавати термічній обробці. В основному олія застосовується для заправки різних страв – перших, з овочів, круп’яних і тому подібне. Вона ідеально підходить до сирів і фруктів, а при примастці нею солодких каш можна менше класти цукру, бо сам по собі продукт трохи солодкуватий.